Richtig guten Weizen-Sauerteig selber machen | Chefkoch

Lutz und Judith zeigen dir, was du beachten musst, um einen richtig guten Weizen-Sauerteig zu machen. Gutes Brot zu backen, das außen knusprig und innen schön fluffig ist, ist gar nicht so leicht. Das Wissen um das beste Mehl, das Ansetzen und Kneten des