Höfinger Landbrot. Weizenmischbrot mit Lievito Madre. Rezept mit Videoanleitung

Frisch gebackenes Brot - was gibt es besseres? Heute zeige ich Euch mein absolutes Lieblingsbrot - ein Weizenmischbrot mit zweierlei Sauerteig. Dadurch ist es super mild, fluffig saftig mit einer tollen knusprigen Kruste. Durch den Roggensauerteig aber au