
Gesmokter Lachs aus dem Teerauch mit Hoisinglasur - im Weber Smoker - vom Kitchen Ghost ZUTATEN-LISTE: Für 4 Personen Für die Räuchermischung: 4 EL Schwarzteeblätter 2 Sternanis Für die Glasur: 4 EL Hoisin-Sauce 2 EL Chinesischer Reiswein (oder trocken