#brötchenselberbacken #Zupfbrot #Weihnachtsbäckerei Zutaten: 500 g Mehl 7 g Trockenhefe ODER 21 g frische Hefe 1 Teelöffel Zucker 9 g Salz 1 Ei Gr. M 250 ml lauwarme Milch 100 g zerlassene Butter 1 Eigelb + 2 Esslöffel Milch zum Bestreichen Nüsse, Ke
